SMOOTIE: LA SALUTE NEL BICCHIERE
Un succo fresco fatto solo con frutta e verdura.
Questi succhi sono un’eccellenza del campo della nutrizione, adatti a ottenere un’ottima prevenzione contro le malattie e curare molti disagi.
La parola chiave deve essere: fatto e bevuto! Questo perché le sostanze nutritive perdono di importanza se conservate. Le preparazioni industriali infatti sono prive di quell’”energia vitale” che invece possiede un succo fresco, naturalmente consiglio sempre di utilizzare prodotti di qualità e provenienti da filiera corta.
Alcuni rimedi:
-succo di cavolo aiuta nella cicatrizzazione delle ulcere gastriche e intestinali;
– succo di mela e prugna è lassativo;
– succhi di anguria e cetriolo sono ottimi diuretici naturali;
– succo di zucca e zucchine ricco di vitamina B1 e B2, calcio e potassio, bevuto d’estate, rinfresca e depura l’organismo;
– succo di spinaci un’ottima fonte di ferro e perché l’organismo possa assimilarlo meglio, è necessario aggiungere del succo di limone;
-succo di ananas è gradevole e dissetante, oltre che a Sali minerali e vitamina C contiene una sostanza chiamata “bromelina” che aiuta a neutralizzare e bilanciare i fluidi troppo alcalini o troppo acidi presenti nell’organismo.
Oggi offro io uno “Smoothie”: un pieno di vitamine e Sali minerali.
Ecco una mia ricetta.
DELIZIA ESTIVA
Con la stagione calda si ha sempre più spesso voglia di qualcosa che sia dissetante e nutriente nello stesso tempo.
ELISIR ROSSO INTENSO
Ingredienti per 4 persone
- 700 g di anguria
- 3 Kiwi
- 200 g di coste di sedano
- 120 g pomodorini datterini
- 200 g di carote
- Un ciuffo di menta
- 1 lime (succo)
Preparazione
Pulire e lavare frutta e verdura. Tagliare il tutto a pezzi e inserirli nel contenitore dell’estrattore per ottenere il succo.
Prima di servire tale delizia, unire il succo del lime, mescolare bene e versare il liquido nei bicchieri da bibita decorandoli con un rametto di menta.
Tale succo è ideale anche per aperitivo, da offrire agli amici in una serata estiva.
by Giulia – Shanti & Alchemy